兵庫県 明石駅近く、本町商店街にある和菓子の老舗店
東北地方太平洋沖地震災害のお見舞い
3月11日（金）に発生した東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました方々に謹んでお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。
今回の地震により、交通状況の混乱による配達の遅延が起きています。
地域によってはお届けまでに通常よりお時間をいただく場合がございます。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
藤江屋分大は1818年創業以来、明石の地で暖簾にかけて味と伝統をかたくなに守ってまいりました。
こだわりぬいた「原材料」と永きにわたり培われた「技術」から生まれる心のこもった品々に舌の鼓をおうち下さるようお願い申します。
■ひとくち羊羹（ようかん）
好きな時に、好きな場所で。
分大自慢の羊羹を美しさはそのままに見た目も愛らしい手のひらサイズにておつくりしました。
好きな時に、好きな場所で。
分大自慢の羊羹を美しさはそのままに見た目も愛らしい手のひらサイズにておつくりしました。
■明石もなか
意匠を郷土の風物にちなみ、鯛、蛸つぼ、たんざくととりきめ、こしあん、つぶあんひ き茶と中味を分けました。特にめで鯛もなかは大好評です。
意匠を郷土の風物にちなみ、鯛、蛸つぼ、たんざくととりきめ、こしあん、つぶあんひ き茶と中味を分けました。特にめで鯛もなかは大好評です。
■丁稚羊羹(でっちようかん)
初代藤江屋寅吉により、考案されました。さっくりとした口ごたえに練り上げた甘さひかえめの羊羹です。
初代藤江屋寅吉により、考案されました。さっくりとした口ごたえに練り上げた甘さひかえめの羊羹です。
■かけはし（和風パイ）
紅茶や珈琲にも合う軽やかで上品なお味です。
紅茶や珈琲にも合う軽やかで上品なお味です。
■鹿の瀬 -どら焼き-
北海道十勝産の小豆を使用した風味豊かな粒餡とこだわり抜いた生地をしっとり焼き上げた皮との出会いに伝説の名をいただきました。
北海道十勝産の小豆を使用した風味豊かな粒餡とこだわり抜いた生地をしっとり焼き上げた皮との出会いに伝説の名をいただきました。
■初こぼれ
上はピンクのかるかんで、下は白小豆のきんとんでございます。
上はピンクのかるかんで、下は白小豆のきんとんでございます。
■わがまつ君-チョコレート万頭-
ミルク餡をチョコレート生地で包み、饅頭に仕上げ、蒸し上げた上にホワイトチョコでコーティングし和胡桃をおのせしております。
ミルク餡をチョコレート生地で包み、饅頭に仕上げ、蒸し上げた上にホワイトチョコでコーティングし和胡桃をおのせしております。
■よもぎまんじゅう
自家製の小倉餡を蓬入りの生地で包み、衒いのない形に仕上げ蒸した饅頭でございます。
自家製の小倉餡を蓬入りの生地で包み、衒いのない形に仕上げ蒸した饅頭でございます。
■おぜんざい
北海道十勝産の雅小豆を使った分大特製おぜんざいです。
北海道十勝産の雅小豆を使った分大特製おぜんざいです。
■時楽（黒糖まんじゅう）
中はこしあんで外皮は味噌としょうゆで香りをつけ黒糖で甘味をつけた昔なつかしいおまんじゅうです。
中はこしあんで外皮は味噌としょうゆで香りをつけ黒糖で甘味をつけた昔なつかしいおまんじゅうです。